заказать столик 3d панорама
restoranararat@list.ru
г. Москва, Проспект мира, д. 119,
ВДНХ, павильон №68 «Армения»

Меню

Холодные закуски
НаименованиеСтоимость
Гигантские Оливки, Маслины 100гр260
Ассорти гигантских оливок и маслин
Мацун 150гр180
Традиционный армянский кисло-молочный продукт
Мацун «Камац» 150гр280
Древняя армянская закуска, отжатый мацун, грецкий орех
Свежие овощи «Овощной букет» 250гр320
Свежие огурцы и помидоры
Свежая зелень «Зеленая грядка» 100гр290
Ассорти кавказской зелени
Перец острый 1 шт150
Острый стручковый зеленый перец
Буррата 100гр780
Сыр буррата, помидоры, соусы: песто и бальзамический
Ассорти кавказских сыров 200/30гр480
Чанах, лори, сулугуни, чечил
Сыр Овечий 100/30гр380
Экологически чистый овечий сыр из Армении
Сыр Хорац Чечил 100/30гр380
Традиционный армянский сыр, выдержанный в глиняных кувшинах, закопанных в землю
Сырная палитра 200/30гр780
Дор блю, камамбер, пармезан, эмменталь. Подаётся с мёдом
Говяжий язычок 100/30гр380
Язык говяжий отварной, хрен
Мясной Сундучок 100/25гр460
Армянские деликатесы из телятины: суджук и бастурма
Кавурма 150/50гр560
Древнеармянская закуска из телятины с топлёным маслом. Подаётся с репчатым луком
Мясное ассорти 200/35гр640
Домашняя буженина, язычок говяжий, балык, запечённый куриный рулет
Семга сл/сол. 100/20/15гр470
Специальный фирменный посол на основании коньяка «АрАрАт» с эстрагоном
Ассорти деликатесных рыб 200/20/15гр980
Масляная хол./копч., осетр хол./копч., семга сл/сол
Селёдочка под водочку 100/100гр380
Селёдочка, картошечка, колечки лучка, растительное масло
Соленья «Домашний погребок» 250гр380
Маринованные: черри, огурчики, перец острый, патиссоны, кукуруза, чеснок, шушан, бамия
Сациви 200гр380
Куриное филе в пряном ореховом соусе с кинзой и чесноком
Маринованный красный перец в масле по-Армянски 150гр260
Сладкий болгарский перец, маринованный по-Армянски, со специями
Рулетики из баклажан 150/20гр360
Баклажаны фаршированные сыром, грецким орехом и специями. Подаётся с гранатом и кунжутом
Шарики из красной фасоли (лобио) 150гр320
Фасоль, грецкий орех, специи, сливочное и растительное масло
Авелук с грецким орехом 200гр390
Уникальная высокогорная трава, приготовленная по традиционному рецепту. Подаётся с гранатом
Горячие закуски
НаименованиеСтоимость
Мандак 270гр480
Армянская горная трава с яйцом
Жульен традиционный 90гр240
Шампиньоны, запеченные в сливочном соусе под сырной шапкой
Долма из телятины 200/30гр560
Традиционное блюдо в виноградных листьях. Подаётся с мацуном
Долма из баранины 200/30гр560
Традиционное блюдо в виноградных листьях. Подаётся с мацуном
Блинчики с мясом 180гр320
С начинкой из телятины, лука, зелени и сливочного масла. В порции 2 шт.
Креветки тигровые 150/30гр770
Жаренные тигровые креветки. Подаются в соевом или сливочном соусе
Жаренный сулугуни в кляре 200гр520
Сыр сулугуни обжаренный в кляре, до золотистой корочки
Салаты
НаименованиеСтоимость
Аджапсандал 250гр420
Нежная смесь запечёных баклажан, болгарского перца и помидоров
Салат «Капрезе» с рукколой 200гр480
Сыр «Моцарелла», помидор, руккола, соусы песто и бальзамический
Фирменный салат от шеф повара 200гр560
Обжаренная нежная телятина с баклажанами, грецким орехом, помидорами черри, Заправлено фирменным соусом «Арарат»
Овощной салат по-армянски 200гр380
Огурцы, помидоры, болгарский перец, кинза, лук, базилик, острый перец
Салат «Кавказский» 200гр480
Запеченная куриная грудка, красная фасоль, перец болгарский, красный лук, грецкие орехи, чеснок, кинза, гранат
Салат «Греческий» 200гр420
Помидоры, огурцы, перец болгарский, оливки «Каламата», сыр «Фета», масло оливковое, лук, сок лимона
Салат тёплый с куриной печенью 200гр560
Печень куриная, бальзамический уксус, салат микс, сыр «Дор-Блю», ананас, соус медово-ореховый
Салат из запеченного баклажана с сыром «Фета» 250гр480
Баклажан, сыр «Фета», помидоры, зелень, специи
Салат «Цезарь» на выбор с: 200гр
Салат Романо, гренки, сыр Пармезан, черри, соус «Цезарь»
— Куриной грудкой 200гр460
— Тигровыми креветками 200гр580
— Слабосолёным лососем 200гр520
Салат с семгой и авокадо 200гр640
Семга, авокадо, огурцы, зелень, крутоны
Кавказский Хлеб
НаименованиеСтоимость
Лаваш армянский 170гр120
Традиционный хлеб, который является основным мучным изделием в Армянской национальной кухне
Хлеб «Матнакаш» из нашего тандыра 2*100гр120
Армянский национальный хлеб из пшеничной муки различных сортов, в форме толстой овальной или круглой лепёшки с эластичным крупнопористым мякишем и твёрдой корочкой
«Жингялов Хац» 100гр210
Карабахская лепёшка с начинкой из ассорти зелени: горная кинза, зелёный лук, петрушка, щавель, шпинат и укроп
Хачапури с сыром 700гр580
Национальное мучное изделие, представляющее собой лепёшку с сыром
Хачапури «Два сыра» 800гр640
Национальное мучное изделие, представляющее собой лепёшку с сыром внутри и сверху
Хачапури с зеленью и сыром 700гр680
Национальное мучное изделие, представляющее собой лепёшку с сыром, шпинатом, кинзой и луком
Пицца (выпекается в итальянской печи на камне)
НаименованиеСтоимость
«Маргарита» 30см 400гр420
Сыр «Моцарелла», помидоры, соус
«Кватро Формаджи» (4 сыра) 30см 450гр580
4 сыра: «Моцарелла», «Гауда», «Рокфор», «Сулугуни», соус
«Пепперони» (Острая) 30см 500гр680
Сыр «Моцарелла», колбаса «Пепперони», перец чили, соус
«C курицей, ананасом и овощами», 30см 550гр580
Куриное филе, болгарский перец, сыр «Моцарелла», репчатый лук, ананас
Пицца «Цезарь», 30см 550гр580
Куриная грудка, салат Романо, сыр Пармезан, черри, соус «Цезарь»
«С ветчиной и грибами», 30см 500гр640
Ветчина говяжья, грибы, сыр «Моцарелла», соус
Супы
НаименованиеСтоимость
Спас 250гр360
Армянское национальное блюдо: мацун, сметана, зерновые, мята и кинза
Суп из авелука 250гр340
Авелук, картофель, булгур, специи
Мацнабрдош 250гр320
Тан, огурцы, укроп. Подаётся с сухим лавашом
Куриный суп с лапшой 250гр320
Суп с лапшой и домашней курицей
Борщ 250гр340
Традиционный украинский суп на говяжьем бульоне
Харчо 250гр380
Традиционный грузинский суп из говядины
Солянка «Армянская» 250гр360
Солянка с бастурмой и суджуком
Хашлама из баранины 400гр640
Отварная баранина в бульоне с овощами
Суп-крем из шампиньонов 250гр480
Нежный суп-крем со сливками и грибами. Подаётся с крутонами
Суп-крем из брокколи 250гр420
Нежный суп-крем со сливками и брокколи. Подаётся с крутонами
Горячие мясные блюда
НаименованиеСтоимость
Лопатка ягненка 1 300гр2 300
Запеченная лопатка ягненка. Подается с картофелем по-деревенски
«Кюфта» (Отварная) 200гр620
Телятина, взбитая по старинному рецепту с коньяком «АрАрАт». Подаётся со сливочным маслом
«Тава Кюфта» 300гр660
Обжаренная кюфта. Подаётся к картофелем и лимоном
Ариса 300гр480
Вкусное и сытное блюдо из высокогорных зерновых и мяса курицы. Подаётся со сливочным маслом
Цыпленок «Табака» 250гр480
Цыплёнок зажаренный до золотистой корочкой. Блюдо подаётся с фирменным соусом
Жаркое по-армянски со свининой 400гр620
Жареное мясо с картофелем и овощами: картофель, болгарский перец, репчатый лук и зелень
Жаркое по-армянски с бараниной 400гр680
Жареное мясо с картофелем и овощами: картофель, болгарский перец, репчатый лук и зелень
Хинкали 400гр440
Тесто, фарш (телятина и свинина), специи. В порции 4 штуки
Медальоны из говяжьей вырезки 350гр880
Вырезка говяжья. Баклажаны и помидоры с ореховой начинкой
Пепер Стейк 250гр1200
Вырезка говяжья, сливочно-перечный соус, специи
Тжвжик 300гр680
Традиционное армянское блюдо, приготовленное из печени и сердца барашка с луком и специями
Горячие рыбные блюда
НаименованиеСтоимость
Стейк из лосося с овощами гриль 250гр880
Филе лосося, цукини, шампиньоны, болгарский перец, специи. Подаётся с соусом «Бальзамико»
Филе сибаса с овощами гриль 250гр760
Филе Сибаса, цукини, шампиньоны, болгарский перец, специи
Хашлама из форели с овощами 400гр720
Филе форели, болгарский перец, помидоры, репчатый лук, армянские специи
Пасты
НаименованиеСтоимость
Эришта 200/30гр420
Эришта – армянская домашняя лапша. Подаётся с мацун-чесночным соусом
Спагетти «Арабьята» 250гр420
Спагетти в томатном соусе, пармезан
Феттучини «Сальмон» 250гр620
Феттучини в сливочном соусе с нежным лососем, пармезан
Спагетти «Карбонара» 250гр580
Спагетти в сливочном соусе с обжаренным беконом, пармезан
Блюда на мангале
НаименованиеСтоимость
Фестиваль шашлыка 1 450гр2 810
Ассорти шашлыка из: бараньей корейки, свиной шейки, люля-кебаб (телятины), куриного филе, овощного шампура, картофеля, шампиньонов и соус на выбор
Шашлык из бараньей корейки 250/50гр680
Шашлык из баранины 200/50гр480
Шашлык из свиной корейки «Чалагач» 200/50гр460
Шашлык из свиной шейки 200/50гр480
Шашлык из свиных ребрышек 200/50гр460
Шашлык из курицы 200/50гр340
Шашлык из телятины 200/50гр580
Фирменный люля-кебаб «АрАрАт» 200/50гр440
Люля-кебаб из телятины, с добавлением сыра «Лори»
Люля-кебаб из баранины 200/50гр380
Люля-кебаб из телятины 200/50гр380
Люля-кебаб из курицы 200/50гр380
Салат «Мангал» 250/50гр420
Баклажан, перец, помидор - приготовленные на мангале
Шашлык из печени барашка с курдюком 200420
Шашлык из семги 150гр720
Шашлык из стерляди 150гр850
Шашлык из форели по-севански 250/50гр620
Шашлык из шампиньонов 100/50гр220
Шашлык из картофеля 200/50гр220
Соусы в ассортименте 30гр70
Фирменный шашлычный, аджика, сацибели, ткемали, наршараб, мацун, сметана
Гарниры
НаименованиеСтоимость
Овощи гриль 200гр380
Приготовленные на гриле: перец, цукини и шампиньоны
Брокколи 150гр280
Отварная, подается со сливочным маслом
Картофель фри 200гр240
Жареный в растительном масле картофель
Картофель «По-домашнему» с грибами 200гр320
Жареный картофель с шампиньонами и луком
Картофель отварной с зеленью 200гр220
Отварной картофель, подается со сливочным маслом и зеленью. По желанию отварной картофель можно подать в виде пюре
Ачар с грибами 200гр420
Плов из высокогорного злакового растения
Десерты
НаименованиеСтоимость
Ассорти сладостей 100/30гр640
Пахлава, гата, трубочка с ореховой начинкой
Штрудель яблочный 250гр360
Нежное слоёное тесто, яблоко, изюм, корица, подаётся с шариком мороженого
«Пахлава» 100/30гр340
Нежное слоёное тесто с начинкой из грецких орехов и мёдом
«Шоколадный коулант» 100/50гр380
Нежный горячий шоколадный десерт с шоколадным соусом, подаётся с шариком мороженого
Варенье из Армении 70гр190
Абрикос, грецкий орех, белая черешня, инжир, вишня, тут (шелковица), кизил, лепестки роз
Фисташковый рулет 170гр580
Рулет из фисташково-миндальной муки и кремом «Ганаш», без глютена
Наполеон 120гр380
Классический, любимый десерт «Наполеон»
Мороженое с вареньем из лепестков роз 150гр360
Ванильное мороженое с вареньем из лепестков роз
«Тирамису» 100гр340
Итальянский многослойный десерт на основе сыра маскарпоне и печенья савоярди, пропитанный ликёром Аморетто
Мороженное в ассортименте 150/30гр340
Шоколадное, ванильное, клубничное, фисташковое, сливки и топинг. На выбор три шарика
 

Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свое совершеннолетие, соглашаетесь на обработку Персональных данных в соответствии с Условиями.

Ваш заказ был успешно отправлен!